La crème solaire est une lotion, un spray, un gel ou un autre produit topique qui aide à protéger la peau des dommages causés par les rayons ultraviolets (UV) du soleil. Il est formulé avec des ingrédients qui absorbent ou réfléchissent les rayons UV, les empêchant d'atteindre la peau. Les écrans solaires sont généralement appliqués sur la peau exposée avant de sortir et doivent être réappliqués tout au long de la journée, en particulier après avoir nagé ou transpiré.

Les écrevisses possèdent un écran solaire naturel qui les protège des rayons UV. Cet écran solaire est produit par l'hépatopancréas de l'écrevisse, une glande responsable de la production d'enzymes digestives et d'autres substances importantes. La crème solaire produite par l'hépatopancréas est composée de divers composés, notamment des caroténoïdes, des flavonoïdes et des acides aminés de type mycosporine. Ces composés absorbent ou réfléchissent les rayons UV, les empêchant d'endommager les cellules des écrevisses.