Une nouvelle étude menée par des chercheurs de l'Oregon State University explore l'importance de la couleur végétale dans les choix des consommateurs et la production agricole, en se concentrant sur les haricots mange-tout. La couleur des gousses de haricots mange-tout, influencée par divers composés, joue un rôle crucial dans l’attrait commercial et la teneur en phytonutriments. L'étude, menée sur une période de deux ans, jette un nouvel éclairage sur la diversité génétique présente dans les haricots mange-tout, fournissant des informations qui pourraient révolutionner les programmes de sélection et améliorer la résilience des cultures.
Le travail est publié dans la revue J. Amer. Soc. Hort. Sci. .
L'étude a utilisé des techniques génomiques avancées pour analyser la diversité phénotypique des haricots mange-tout au sein du panel d'association. Ce panel, qui comprend un large éventail de variétés de haricots mange-tout, a servi de point central pour comprendre la base génétique de la coloration des feuilles et des gousses.
Contrairement aux hypothèses précédentes selon lesquelles la diversité de la coloration des haricots mange-tout était limitée, l'étude a découvert un large spectre de variations phénotypiques, allant des verts vibrants aux violets et rouges profonds dans les feuilles et les gousses. Cette découverte met non seulement en évidence le réservoir génétique inexploité des haricots mange-tout, mais souligne également le potentiel d'exploitation de cette diversité dans les programmes de sélection pour développer de nouvelles variétés avec un contenu nutritionnel et un attrait esthétique améliorés.
Les implications de cette recherche s'étendent au-delà du domaine de la science agricole, offrant un aperçu de questions plus larges telles que la sécurité alimentaire, la conservation de la biodiversité et l'agriculture durable. Alors que les défis mondiaux tels que le changement climatique et la croissance démographique continuent d'exercer une pression sur les systèmes de production alimentaire, l'identification et l'utilisation de la diversité génétique au sein des espèces cultivées sont de plus en plus vitales pour garantir des approvisionnements alimentaires résilients et durables.
À l'avenir, l'équipe de recherche prévoit de clarifier davantage les mécanismes génétiques sous-jacents à la variabilité phénotypique observée et d'explorer des stratégies pour intégrer cette diversité dans des programmes de sélection visant à développer des variétés de haricots mange-tout présentant une qualité nutritionnelle, une résistance aux maladies et une adaptabilité environnementale améliorées.
Plus d'informations : Burcu Celebioglu et al, Variabilité phénotypique de la couleur des feuilles et des gousses au sein du panel de l'association Snap Bean, J. Amer. Soc. Hort. Sci. (2023). DOI :10.21273/JASHS05326-23
Fourni par l'American Society for Horticultural Science
