Trouvez-vous difficile d'ignorer les friandises sucrées comme les gâteaux ou les bonbons? Bien que la volonté joue un rôle, vous pouvez également blâmer votre cerveau. Certains aliments riches en graisses ou en sucre sont difficiles à résister parce que votre corps libère de la dopamine lorsque vous les mangez. La dopamine est un neurotransmetteur dans le cerveau humain, ce qui vous fait vous sentir bien. Il joue également un rôle dans la dépendance alimentaire et il est plus difficile de perdre du poids.

La dopamine et votre cerveau

La dopamine est un composé qui agit comme un neurotransmetteur. Il peut transmettre des signaux dans le cerveau entre les cellules nerveuses ou les neurones. Votre cerveau libère de la dopamine quand quelque chose de bon est sur le point de se produire, et vous vous sentez heureux. De nombreux médicaments peuvent conduire à la création de plus de dopamine dans le corps, de sorte qu'ils deviennent addictifs. Bien que la dopamine soit un produit chimique complexe aux fonctions multiples, elle joue un rôle important dans le système de récompense et de plaisir du cerveau.


Pourquoi est-il difficile de baisser un morceau de chocolat? gâteau ou arrêter de manger un sac de chips? La réponse a beaucoup à voir avec la dopamine. Quand vous n'avez pas assez de dopamine dans le corps, vous pouvez avoir envie de nourriture et d'autres choses qui vous rendent heureux. D'un autre côté, avoir trop de dopamine peut entraîner une dépendance.




















































D'autres stimulants comme l'alcool et la drogue peuvent également influencer ce neurotransmetteur. Au fur et à mesure que votre corps produit plus de dopamine en réponse à une trop forte consommation, l'activité des neurones commence à diminuer au fil du temps, de sorte que vous avez besoin de plus en plus de nourriture pour ressentir la même chose. Essentiellement, le corps développe la tolérance, la dépendance commence, et vous avez envie de plus de sucre ou de graisse. La dopamine motive les gens à rechercher les choses qui les rendent heureux.

Contrôle des impulsions

Aux États-Unis, 36,5% des adultes et 20% des enfants sont obèses. L'épidémie d'obésité continue malgré de nombreuses études confirmant les effets néfastes de l'excès de poids, qui comprennent un risque plus élevé de diabète, de maladies cardiaques, de cancer et d'autres problèmes de santé. Beaucoup sont conscients des problèmes qu'ils ont avec la nourriture, mais trouvent qu'il est difficile d'arrêter de trop manger.

Une des raisons pour lesquelles les gens souffrent de dépendance alimentaire est due à l'activité de la dopamine. Non seulement le neurotransmetteur affecte le centre du plaisir du cerveau, mais il peut aussi influencer la partie du cerveau responsable du contrôle des impulsions. La dopamine peut signaler le plaisir que vous pouvez recevoir de certaines activités, de sorte qu'elle peut interférer avec la capacité à prendre une décision.

Il n'y a pas de solution simple à la dépendance alimentaire. Cependant, prêter attention à votre alimentation et éviter les aliments déclencheurs riches en graisses ou en sucre peut aider. Vous ne pouvez pas créer une dépendance à la malbouffe si vous ne le mangez jamais.