Votre restaurant préféré, maintenant fermé ou n'acceptant que les commandes à emporter en raison du coronavirus, peut ne jamais rouvrir, selon un cadre supérieur avec le service de réservation OpenTable.

Steve Hafner, PDG d'OpenTable et du site de voyage Kayak de Booking Holdings, a déclaré à Bloomberg qu'un restaurant sur quatre ne reviendrait pas.

La plupart des restaurants étant fermés ou ouverts uniquement pour emporter, les réservations sur les services d'OpenTable étaient en baisse de 95 % le 13 mai par rapport au même jour il y a un an, dit le rapport.

La National Restaurant Association affirme que quelque 30 milliards de dollars ont été perdus par ses membres en mars, et 50 milliards de dollars en avril.

Rien que la semaine dernière, plusieurs restaurants ont annoncé qu'ils ne rouvriraient pas, dont la chaîne de buffets Souplantation et Tomates Douces, Jen's Grill à Chicago et Ristorant Franchino, qui est au service des clients de la région de San Francisco depuis plus de 32 ans.

Les restaurants sont fermés dans la plupart des états, mais ça change. Des États comme la Géorgie et la Floride ont rouvert. Des photos de clients remplissant des bars locaux dans le Wisconsin mercredi ont fait la une des journaux jeudi après que la Cour suprême de l'État a annulé les ordonnances de séjour à domicile.

Et tous les restaurants ne ferment pas. Dans la section Beverly Hills de Los Angeles, la charcuterie vénérée, Nate et Al, avait dit qu'ils fermaient pour de bon, mais ont suscité un tel tollé de la part des fans qu'ils ont annoncé cette semaine qu'ils rouvriraient pour les plats à emporter à partir de vendredi seulement.

"Devinez quoi. Nous sommes de retour, " la charcuterie a dit jeudi, en annonçant la réouverture.

"Nous avons été submergés par l'amour et le soutien de tout le monde pour Nate's pendant notre fermeture temporaire et nous sommes ravis de revenir à nos racines en servant à tous notre délicieuse épicerie fine et nos plats réconfortants pendant une période où nous pouvons tous utiliser un peu de TLC."

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