Des chercheurs du Center for Hunger-Free Communities de Drexel ont interrogé les soignants vivant à Philadelphie et ont découvert que ceux qui avaient subi un autre cas de discrimination raciale/ethnique au cours de leur vie étaient plus susceptibles de souffrir d'insécurité alimentaire. Crédit :Université Drexel
Les expériences de toute une vie de discrimination raciale et ethnique sont fortement liées à l'insécurité alimentaire à Philadelphie, dit une nouvelle série de rapports publiés aujourd'hui par des chercheurs du Center for Hunger Free Communities de l'Université Drexel à la Dornsife School of Public Health.
"Quand les gens réfléchissent à la façon de résoudre la faim, nous devons approfondir et réfléchir aux problèmes qui aggravent le problème, " a déclaré Mariana Chilton, auteure principale du rapport, Doctorat., MPH, professeur à la Dornsife School of Public Health et directeur du Center for Hunger-Free Communities. « On voit que si les mères subissent au moins une forme de discrimination, ils sont plus susceptibles de faire face à l'insécurité alimentaire par rapport à ceux qui n'ont pas subi de discrimination. Et cela se produit dans la plupart des aspects de la vie à Philadelphie - au travail, à l'école, chez le médecin."
De 2015 à 2017, les chercheurs ont interrogé 669 soignants (95 % de femmes) dont les enfants sont des patients du St. Christopher's Hospital for Children de Philadelphie. Le rapport, « Des disparités à la discrimination :s'attaquer aux racines de l'insécurité alimentaire, " fait partie de Children's HealthWatch, une étude de surveillance de la santé infantile multi-sites, coordonné à Philadelphie par le Center for Hunger-Free Communities.
On a demandé aux participants combien de fois ils ont été victimes de discrimination (définie comme « expériences d'avoir été empêchés de faire quelque chose, être harcelé, ou se sentir inférieur à cause de la race) dans 10 contextes ou situations différents :
Les chercheurs ont découvert que les expériences de discrimination étaient fortement associées à l'insécurité alimentaire des ménages et des enfants. Si l'aidant a signalé un certain nombre d'expériences de discrimination, ils étaient plus susceptibles de déclarer l'insécurité alimentaire du ménage par rapport à ceux qui n'ont subi aucune discrimination. L'insécurité alimentaire a été mesurée par le module d'enquête sur la sécurité alimentaire des ménages de l'USDA en 18 éléments.
Par exemple, les femmes qui ont signalé une discrimination à l'école étaient 60 pour cent plus susceptibles de signaler l'insécurité alimentaire du ménage par rapport à celles qui n'ont signalé aucune expérience de discrimination (22,2 contre 13,9 pour cent). Les femmes qui ont signalé une discrimination lors de leur candidature à un emploi étaient 77 pour cent plus susceptibles de signaler l'insécurité alimentaire du ménage par rapport à celles qui n'ont signalé aucune expérience de discrimination. Les femmes qui ont signalé une discrimination sur le lieu de travail, de la police et dans les lieux publics, ont signalé des taux d'insécurité alimentaire similaires à ceux qui ont signalé une discrimination au cours du processus de recherche d'emploi.
A Philadelphie, une personne sur cinq souffre d'insécurité alimentaire. Chilton et ses collègues écrivent que leurs conclusions peuvent être utilisées pour aider à lutter contre et à prévenir la discrimination future, et, à son tour, réduire la faim dans la ville.
Le rapport propose plusieurs changements de politique, y compris la formation des enseignants et des travailleurs de la santé, renforcer la loi sur le logement équitable de 1964, et mettre en œuvre des politiques de lieu de travail équitables à l'échelle de la ville, tels que les congés familiaux payés et les congés de maladie. Le rapport appelle également à mettre fin à la criminalisation des délits mineurs, ainsi qu'en éliminant les tactiques « stop and frisk ».
