Pudding flamboyant. Crédit :Ruth Hartnup
Le brandy est l'esprit de Noël préféré du Royaume-Uni, selon les recherches sur nos recherches en ligne festives de l'Université de Warwick.
Nathan Cunningham du Département des statistiques de Warwick a découvert que pendant la semaine de Noël, Les recherches en ligne au Royaume-Uni pour le brandy ont été bien plus élevées que pour toute autre boisson alcoolisée au cours des cinq dernières années.
Cela est probablement dû au fait qu'il s'agit d'un aliment de base des friandises festives, comme un gâteau aux fruits riche, Les puddings de Noël et les tartes aux souris contiennent souvent du cognac et sont servis avec du beurre de cognac.
En utilisant les données Google Trends de 2012-2016, Cunningham a analysé le volume de recherches en ligne pour nos spiritueux de fête les plus populaires :brandy, Gin, Rhum, Vodka, et whisky - à la recherche d'un pic à Noël.
Il a découvert que nous recherchions le brandy bien plus que tout autre spiritueux à Noël. Le rhum et la vodka sont arrivés deuxième et troisième, respectivement.
Nathan Cunningham a commenté :
« Au cours de chacune des cinq dernières années, le volume de recherche de certains des spiritueux alcoolisés les plus populaires a atteint un pic spectaculaire vers la semaine de Noël.
"J'ai trouvé intéressant qu'il y ait eu une telle augmentation constante des recherches de spiritueux autour de la période des fêtes, et je voulais savoir lequel, plus que tout autre, nous nous associons à Noël au-delà de tout autre moment de l'année.
"N'étant pas moi-même fan de petits pâtés ou de pudding de Noël, J'ai l'impression de rater l'esprit de Noël maintenant ! Le dessert de Noël chez moi a toujours été le cheesecake au citron de ma mère."
Pour connaître les spiritueux les plus recherchés pendant la période de Noël, il ne voulait pas simplement choisir la boisson avec le plus grand volume de recherche à Noël, car cela ne révélerait probablement que celui qui est le plus populaire en général.
Par conséquent, Cunningham a examiné le volume de recherche standardisé pour chaque boisson, en soustrayant leurs moyennes respectives (le volume de recherche moyen de chaque boisson) et en le divisant par leurs écarts types respectifs (comment chaque volume de recherche varie de la moyenne).
Brandy était l'esprit dont le volume de recherche de Noël était le plus écart-type au-dessus de leur valeur moyenne.