« N'allez pas nager pendant une heure après avoir mangé » est en fait un bon conseil. Si vous sautez dans la piscine ou dans l'océan juste après avoir mangé, vous pourriez développer des crampes et risquer de vous noyer. Regardons comment cela fonctionne.
La clé pour comprendre pourquoi cela est risqué est de savoir que votre corps travaillera toujours pour répondre à ses besoins énergétiques et que des besoins contradictoires peuvent causer des problèmes. Lorsque vous faites de l'exercice, votre système nerveux sympathique, une partie de l'automatique ou système nerveux autonome (tronc cérébral, moelle épinière) stimule les nerfs du cœur et des vaisseaux sanguins. Cette stimulation nerveuse provoque la contraction ou la constriction de ces vaisseaux sanguins (artères et veines) ( vasoconstriction ). Cette vasoconstriction augmente la résistance des vaisseaux sanguins dans ces tissus et réduit le flux sanguin vers ces tissus. Le muscle travaillant reçoit également la commande de vasoconstriction, mais les sous-produits métaboliques produits dans le muscle l'emportent sur cette commande et provoquent vasodilatation .
Donc, si la majeure partie de votre corps reçoit le message de couper le flux sanguin et que vos muscles reçoivent le message d'augmenter le flux sanguin, le sang qui serait allé à certains de vos organes ira plutôt à vos muscles. Votre corps prend d'une partie pour donner à une autre partie, mais ce n'est pas grave si les organes qui reçoivent moins de sang, comme votre estomac ou vos reins, ne fonctionnent pas.
Mais que se passe-t-il si l'un de ces organes a besoin du sang pour faire son travail ? Si vous venez de manger, alors la nourriture dans votre estomac commence à être digérée. Cela nécessite un plus grand apport sanguin à l'estomac et aux intestins. Comme les sous-produits métaboliques dans le muscle travaillant, la présence de nourriture dans l'estomac annule les commandes du système nerveux pour resserrer les vaisseaux sanguins dans l'estomac et les intestins. Maintenant, vous vous trouvez dans une situation où le système digestif et les muscles qui travaillent ont tous deux une demande accrue de flux sanguin et sont en compétition pour l'augmentation de l'apport sanguin. Ce qui se passe, c'est qu'aucun des deux systèmes ne reçoit suffisamment de flux sanguin pour répondre à ses besoins et que les tissus commencent à se contracter. Cela pose un grave problème si vous êtes dans l'eau et augmente le risque de noyade. Si vous attendez environ une heure pour permettre à une certaine digestion de se produire et à la nourriture de quitter votre estomac, alors votre risque de crampes diminue.
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