Bien que le soleil soit principalement composé d'hydrogène et d'hélium, ces éléments ne sont pas directement incorporés dans l'amidon. L'amidon se forme par la photosynthèse dans les plantes, où le dioxyde de carbone (CO2) de l'atmosphère et de l'eau (H2O) du sol sont combinés en utilisant l'énergie du soleil.
Par conséquent, les éléments de l'amidon proviennent de l'atmosphère et de l'eau de la Terre, pas directement du soleil.