Alors que "Wok" lui-même a un aspect scientifique en termes de conception et de distribution de chaleur, "Wonder Wok" est simplement un terme marketing.
Si vous êtes intéressé par la science derrière Woks, voici quelques aspects clés:
* Distribution de la chaleur: Le fond rond et les côtés incurvés permettent une distribution de chaleur uniforme, ce qui le rend idéal pour faire sauter où la cuisson rapide est essentielle.
* Matériel: Les Woks peuvent être faits de divers matériaux, comme l'acier au carbone, la fonte ou l'aluminium. Chaque matériau affecte la conductivité thermique et les propriétés de cuisson.
* technique de cuisson: La façon dont un wok est utilisé et les techniques spécifiques utilisées (comme le lancer et le retournement) sont cruciales pour une cuisine réussie.
Ainsi, bien que "Wonder Wok" lui-même ne soit pas un terme scientifique, il est important de se rappeler que le wok lui-même est un outil fascinant avec une base scientifique derrière sa conception et son utilisation.
