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    Caractéristiques des champignons

    Les espèces de champignons peuvent varier énormément, de l ' amanita muscaria
    aux comestibles Lentinula
    edodes
    , ou shiitake, champignons. Cependant, il existe certaines caractéristiques communes à cette espèce diversifiée qui les distinguent des autres formes de vie sur Terre, telles que leurs coiffes, leur croissance et la façon dont elles se reproduisent. Sur la même note, certains champignons ressemblent assez pour inciter les humains à penser qu'ils sont sûrs pour la consommation, alors qu'ils contiennent des toxines mortelles.

    Caractéristiques physiques

    La plupart des champignons ont une tige, aussi appelé une tige, et un bouchon, qui est généralement en forme de disque. Sur le dessous de la casquette - en particulier dans les espèces comestibles que vous trouvez au supermarché - vous pouvez voir une série de fentes étroitement espacées, appelées branchies; alternativement, cet espace peut être occupé par des pores. Les champignons varient grandement en taille et en couleur, et certains d'entre eux, tels que les boules de poule, ne se conforment pas à la forme de la tige et du chapeau. L'organisme parent de champignons, appelé un mycélium, se trouve sous le sol, et un seul d'entre eux peut couvrir jusqu'à 1.500 acres.























    de lieux - sur les pelouses, près ou à la surface des plantes, dans les tas de compost ou dans votre jardin. Parce qu'ils manquent des systèmes vasculaires des animaux et des plantes pour transporter l'eau et les nutriments, ils doivent pousser dans des environnements humides.

    La plupart des espèces de champignons n'ont aucun effet ou un effet bénéfique sur les plantes voisines. Certains sont des décomposeurs de plantes, notamment de bois; pour cette raison, les gens les cultivent souvent exprès. D'autres espèces, cependant, ne peuvent croître qu'en présence de certaines plantes et inversement, et la relation entre les deux est classée comme «mycorhizienne». Certaines espèces, comme Armillaria et Marasmius, peuvent être nocives pour les plantes en leur sein; par exemple, les mycéliums de certains délinquants peuvent empêcher l'eau d'atteindre les racines des plantes avec des systèmes radiculaires peu profonds. Les plantes produisent des spores, tout comme les plantes à fleurs produisent du pollen ou des graines. En fait, la dispersion de ces éléments microscopiques est la seule raison pour laquelle la partie champignon de l'organisme fongique existe même en premier lieu. Un seul champignon mature peut créer jusqu'à des milliards de spores individuelles, qui se manifestent par la fine poussière sombre qui recouvre les branchies ou émanant des balles.

    La plupart des champignons proviennent de l'un des deux phylums, Basidiomycota ou Ascomycota. La principale distinction entre ceux-ci est la manière dont leurs spores respectives se développent. Les "Basidios" sont plus communs et incluent tous les champignons avec des branchies dont beaucoup sont des champignons comestibles familiers, tels que le shiitake. Les "ascos", quant à eux, contiennent des spores contenues dans de minuscules poches ressemblant à des coupelles appelées asci.

    Effets toxiques et pharmacologiques

    Un type de champignon, Amanita phalloides
    , est responsable de la majorité des décès liés à l'ingestion de champignons chez les humains et est connu comme la mort commune. Malheureusement, ce spécimen d'apparence simple ressemble fortement à un certain nombre d'espèces inoffensives. En outre, certains types de champignons, y compris de nombreuses espèces du genre Psilocybe, peuvent produire des hallucinations et d'autres effets sur le cerveau; Bien qu'aucun de ces effets ne soit considéré à long terme, leur possession est illégale aux États-Unis et dans d'autres parties du monde.

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