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    Exemples de tampons acides

    Les solutions tampons résistent aux changements de pH. Une solution d'un acide et de sa base conjuguée servira de tampon; la capacité du tampon dépendra de la quantité d'acide et de la base conjuguée présente. Une bonne solution tampon aura des concentrations à peu près égales d'acide conjugué et de base conjuguée, auquel cas son pH sera à peu près égal au pKa ou au log négatif de la constante de dissociation de l'acide.
    Vinaigre
    •• • Jupiterimages /Photos.com /Getty Images

    Le vinaigre est une solution d'un acide faible appelé acide acétique, CH 3COOH; sa base conjuguée est l'ion acétate, CH 3COO -. Étant donné que l'acétate de sodium se dissocie dans l'eau pour donner des ions acétate et des ions sodium, l'ajout d'acétate de sodium à une solution d'acide acétique est un moyen de préparer un tampon d'acide acétique. Une fois que la solution a des concentrations égales d'acide acétique et d'acétate, le pH sera égal au pKa d'acide acétique, qui est de 4,76, donc les solutions tampons d'acide acétique sont meilleures si le pH souhaité est d'environ 4,76. L'ajout d'hydroxyde de sodium à une solution forte d'acide acétique est une autre façon de fabriquer un tampon d'acide acétique, car l'hydroxyde de sodium va réagir avec l'acide acétique pour former de l'acétate de sodium dissous.
    Acide citrique
    ••• Hemera Technologies /AbleStock.com/Getty Images

    L'acide citrique est surtout connu comme étant le composé qui confère aux citrons et autres agrumes leur saveur aigre caractéristique. Comme l'acide acétique, c'est un acide faible; contrairement à l'acide acétique, cependant, l'acide citrique est polyprotique, ce qui signifie que chaque molécule peut donner plus d'un ion hydrogène à l'eau dans laquelle il est dissous. Une solution tampon d'acide citrique peut être préparée en ajoutant du citrate trisodique, un sel d'acide citrique, à la solution. Les tampons à l'acide citrique sont meilleurs si le pH souhaité se situe entre 3 et 6,2.
    L'acide chlorhydrique

    L'acide chlorhydrique est un acide fort, ce qui signifie que presque toutes les molécules d'acide chlorhydrique dissoutes dans une solution donnée perdent leurs molécules d'hydrogène dans l'eau. En général, plus l'acide est fort, plus sa base conjuguée est faible - ainsi l'ion chlorure est une base extrêmement faible et sa capacité à accepter les ions hydrogène de l'eau est négligeable à toutes fins pratiques. Néanmoins, l'acide chlorhydrique peut agir comme un tampon, car l'ajout d'une base à une solution d'acide chlorhydrique ne changera pas beaucoup le pH. Une solution d'acide chlorhydrique et de chlorure de potassium peut être un bon choix pour une solution tampon si le pH souhaité est compris entre 1 et 2,2.

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