Qu'est-ce que l'eau change au-dessus de 100 degrés Celsius ?

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Qu'est-ce que l'eau change au-dessus de 100 degrés Celsius ?

Au-dessus de 100 degrés Celsius à la pression atmosphérique standard, l’eau passe d’un liquide à un gaz, se transformant en vapeur d’eau ou en vapeur.

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