La matière peut être décrite à bien des égards, mais les descriptions les plus fondamentales sont:
* Propriétés physiques: Ce sont des caractéristiques qui peuvent être observées ou mesurées sans modifier la composition chimique de la substance. Les exemples incluent:
* Couleur: L'aspect visuel de la substance.
* odeur: L'odeur de la substance.
* texture: La sensation de la substance (rugueuse, lisse, etc.).
* densité: La masse par unité de volume de la substance.
* point de fusion: La température à laquelle un solide se transforme en liquide.
* point d'ébullition: La température à laquelle un liquide se transforme en gaz.
* Solubilité: La capacité de la substance à se dissoudre dans un solvant.
* Conductivité: La capacité de la substance à effectuer la chaleur ou l'électricité.
* Propriétés chimiques: Ceux-ci décrivent comment une substance réagit avec d'autres substances. Les exemples incluent:
* Flammabilité: La capacité d'une substance à brûler en présence d'oxygène.
* Réactivité: La tendance d'une substance à subir des réactions chimiques.
* Corrosion: La tendance d'une substance à être attaquée chimiquement par son environnement.
La matière peut être classée en fonction de son:
* État physique:
* solide: A une forme et un volume définitifs.
* liquide: A un volume défini mais prend la forme de son conteneur.
* gaz: N'a pas de forme ou de volume définitif et se développe pour remplir son conteneur.
* plasma: Un gaz hautement ionisé, souvent trouvé dans les étoiles et la foudre.
* Composition chimique:
* élément: Une substance pure composée d'un seul type d'atome. Exemples:oxygène, carbone, or.
* Composé: Une substance composée de deux ou plusieurs éléments différents combinés chimiquement dans un rapport fixe. Exemples:eau (h₂o), sel (NaCl).
* Mélange: Une combinaison de deux ou plusieurs substances qui ne sont pas combinées chimiquement. Exemples:eau salée, air.
* Solution: Un mélange homogène où une substance est dissoute dans un autre. Exemples:Sugar dissous dans l'eau, air.
* suspension: Un mélange hétérogène où les particules sont en suspension dans un liquide ou un gaz. Exemples:lait, eau boueuse.
* colloïd: Un mélange hétérogène avec des particules qui sont dispersées dans un milieu mais ne vous installez pas. Exemples:brouillard, lait.
* Autres classifications:
* organique: Matière contenant du carbone, généralement trouvée dans les êtres vivants.
* inorganique: La matière ne contenant pas de carbone (à quelques exceptions).
* substance pure: Matière avec une composition fixe et des propriétés.
* Mélange: Matière avec composition et propriétés variables.
La façon dont vous choisissez de classer la matière dépend du contexte spécifique et de ce que vous voulez souligner.
