La loi de conservation de la masse est souvent appelée la loi de l'indestructibilité de la matière car elle stipule que la matière ne peut pas être créée ou détruite dans les changements chimiques et physiques ordinaires .

Voici pourquoi cette connexion a du sens:

* indestructibilité: La loi implique que la masse totale des réactifs (les substances qui entrent dans une réaction) doivent être égales à la masse totale des produits (les substances produites). Cela signifie que l'affaire elle-même ne disparaît pas; Il change simplement sa forme.

* Conservation: Le mot «conservation» signifie «conservation» ou «garder quelque chose en sécurité». La loi souligne que la quantité totale de matière dans un système fermé reste constante, même si elle peut subir des transformations.

Exemples:

* bois brûlant: Lorsque le bois brûle, il semble disparaître, mais la masse du bois est en fait convertie en cendres, en fumée et en gaz. La masse totale de ces produits est égale à la masse du bois d'origine.

* Réactions chimiques: Dans les réactions chimiques, les atomes sont réorganisés, mais ils ne sont pas créés ou détruits. La masse totale des réactifs équivaut toujours à la masse totale des produits.

Remarque importante: Bien que la loi de conservation de la masse soit vraie pour la plupart des changements chimiques et physiques ordinaires, il ne s'applique pas aux réactions nucléaires, où la masse peut être convertie en énergie (comme décrit par la célèbre équation d'Einstein E =MC²).