L'eau est un composé composé de deux atomes d'hydrogène et d'un atome d'oxygène. C’est la molécule la plus abondante à la surface de la Terre et elle est essentielle à toutes les formes de vie connues.

L’eau est essentielle à la vie car elle :

* Est un solvant pour de nombreuses substances. L'eau dissout plus de substances que tout autre liquide. Cela permet à l’eau de transporter les nutriments, les hormones et les déchets dans tout le corps.

* Est un réactif dans de nombreuses réactions chimiques. L'eau participe à de nombreuses réactions chimiques essentielles à la vie, comme la photosynthèse et la respiration.

* Aide à réguler la température corporelle. L’eau absorbe la chaleur et la restitue lentement, ce qui contribue à maintenir la température corporelle constante.

* Fournit de la flottabilité. L'eau est moins dense que la plupart des autres liquides, ce qui permet aux objets de flotter dans l'eau. Ceci est essentiel pour de nombreux organismes aquatiques, comme les poissons et les plantes.

Sans eau, la vie telle que nous la connaissons ne serait pas possible.