* Le whisky du Tennessee a une riche histoire remontant au XVIIIe siècle, profondément enracinée dans la culture et le patrimoine de l'État.

* Le Lincoln County Process, une méthode unique de filtration au charbon développée dans le Tennessee, distingue le whisky du Tennessee des autres whiskies américains.

Adoucissement du charbon :

* Le whisky du Tennessee est soumis à un processus unique connu sous le nom de Lincoln County Process, où il est filtré sur du charbon d'érable à sucre avant de vieillir.

* Cette filtration au charbon élimine les impuretés et adoucit la saveur du whisky, lui donnant une douceur distincte.

Ingrédients et production :

* Le whisky du Tennessee est fabriqué à partir d'une purée d'au moins 51 % de maïs, ainsi que d'autres céréales comme le seigle, l'orge et le blé.

* Le whisky doit être produit dans l'État du Tennessee et vieilli en fûts de chêne neufs et carbonisés.

Vieillissement et maturation :

* Le whisky du Tennessee est vieilli pendant au moins deux ans, ce qui lui permet de développer son profil aromatique complexe.

* Le processus de vieillissement se déroule dans le climat distinct du Tennessee, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, contribuant aux caractéristiques uniques du whisky.

Notes de dégustation :

* Le whisky du Tennessee est connu pour sa saveur douce et ronde avec des notes de caramel, de vanille, de chêne et une subtile fumée.

* Le processus de filtration au charbon confère une douceur et une douceur distinctives, différenciant le whisky du Tennessee des autres styles de whisky américain.

Mise en bouteille et preuve :

* Le whisky du Tennessee est généralement mis en bouteille entre 80 et 100 proof (40 à 50 % d'alcool en volume).

* Certaines distilleries produisent également des offres plus résistantes, offrant aux amateurs une expérience gustative plus robuste.

Indications géographiques (IG) :

* Le whisky du Tennessee bénéficie d'un statut d'indication géographique (IG) protégée, garantissant que seul le whisky produit et vieilli dans le Tennessee peut être étiqueté comme tel.

* Cette appellation IG contribue à préserver l'authenticité et la réputation du whisky du Tennessee.