Lorsqu’un individu se voit présenter une nourriture alléchante qui déclenche le désir de manger de manière impulsive, le cortex préfrontal, responsable de la prise de décision et du contrôle des impulsions, s’active. Cependant, en cas d'alimentation impulsive, la capacité du cortex préfrontal à inhiber les comportements impulsifs est souvent affaiblie.
Des recherches ont montré que se souvenir activement des échecs passés en matière de contrôle des habitudes alimentaires peut contribuer à renforcer le contrôle inhibiteur du cortex préfrontal. En se rappelant des situations spécifiques dans lesquelles ils ont perdu le contrôle et se sont livrés à une alimentation impulsive dans le passé, les individus peuvent créer une association négative entre une alimentation impulsive et les conséquences négatives qu'ils en ont subies. Cette association négative peut alors avoir un effet dissuasif contre une alimentation impulsive dans le moment présent.
Cette pratique de rappel des échecs peut être particulièrement efficace si les individus s’engagent dans la pleine conscience tout en se remémorant leurs expériences passées. La pleine conscience implique d'être pleinement présent dans l'instant présent et d'observer ses pensées et ses sentiments sans jugement. En pratiquant la pleine conscience tout en se souvenant des échecs, les individus peuvent observer objectivement les conséquences négatives d’une alimentation impulsive sans se sentir submergés par la culpabilité ou la honte.
En se rappelant activement les échecs passés dans le contrôle de ses habitudes alimentaires et en pratiquant la pleine conscience, les individus peuvent renforcer le contrôle inhibiteur de leur cortex préfrontal et créer une association négative avec une alimentation impulsive. Cette approche constitue un outil puissant pour lutter contre l’alimentation impulsive et promouvoir des choix alimentaires plus sains à long terme.
