Les produits chimiques utilisés par les agriculteurs pour tuer les mauvaises herbes constituent des dangers cachés pour les personnes, les animaux et l'environnement. Alors que les herbicides aident à augmenter l'approvisionnement alimentaire et à stimuler l'économie, ils contribuent également à la pollution et aux maladies allant de l'irritation de la peau au cancer. Comprendre les avantages et les inconvénients des herbicides peut vous aider à faire des choix plus éclairés sur les produits que vous achetez, les entreprises que vous choisissez de soutenir et les types de produits que vous utilisez pour entretenir votre pelouse.
Pro: Crop Yield
Laissées sans surveillance, les mauvaises herbes rivalisent avec les cultures pour l'eau, la lumière du soleil et les nutriments dans le sol. L'utilisation d'herbicides élimine cette compétition pour permettre un meilleur rendement des cultures, moins de pénuries alimentaires et des prix alimentaires plus bas. De 1965 à 1990, l'utilisation d'herbicides et de pesticides a doublé le rendement des huit cultures les plus communes au monde, rapporte la Weed Science Society du Pakistan. Sans herbicides, l'utilisation de certaines cultures, comme les carottes, serait réduite de près de 50 pour cent chaque année.
Pro: Avantages économiques
Un rapport de 2013 de la Delta Farm Press estime que l'utilisation d'herbicides fournit un stimulant de 16 milliards de dollars aux agriculteurs des États-Unis chaque année. Les herbicides réduisent les coûts de lutte contre les mauvaises herbes de 10 milliards de dollars, y compris des économies de plus de 1 milliard de dollars en désherbage manuel seul. Farm Chemical International rapporte que l'utilisation d'herbicides en Argentine a donné un coup de pouce de 30 milliards de dollars à l'économie en difficulté du pays.
Pro: Beautiful Landscaping
Alors qu'il est difficile de mettre un prix sur un bien-manucure terrain de golf ou un jardin fleuri, ces types de beaux paysages offrent des avantages propres. Sans herbicides, les terrains de golf et les terrains de sport seraient probablement remplis de mauvaises herbes, et les propriétaires auraient plus de difficulté à entretenir les parterres de fleurs et les potagers.
Con: Effets sur la santé
Les herbicides chimiques posent des problèmes de santé des dangers pour tout le monde, des travailleurs de terrain aux personnes qui achètent de la nourriture cultivée en utilisant ces produits chimiques. L'exposition aux herbicides provoque une irritation de la peau, tandis que l'inhalation de ces produits chimiques irrite la gorge et les voies nasales. L'exposition aux herbicides est également liée au lymphome non hodgkinien, au Northwest Centre for Alternatives to Pesticides et même aux malformations congénitales chez les bébés à naître.
Con: Résistance accrue
Les agriculteurs qui comptent sur les herbicides trouvent qu'ils doivent continuer à utiliser de plus en plus de ces produits chimiques pour éloigner les mauvaises herbes. Les mauvaises herbes démontrent une capacité remarquable à s'adapter à ces produits chimiques et à résister à leurs effets. Cette résistance augmente les coûts des herbicides pour les agriculteurs et entraîne une plus grande quantité d'herbicides dans le sol.
Con: Pollution
Les herbicides chimiques contribuent à la pollution de l'air, de l'eau et du sol. Non seulement ils polluent le sol où ils ont été appliqués, mais l'eau de pluie peut transporter ces produits chimiques vers d'autres régions. Certains herbicides chimiques se retrouvent dans les cours d'eau, où ils tuent des poissons et d'autres organismes aquatiques, selon une étude publiée dans le Japan Journal of Veterinary Research. Les herbicides chimiques peuvent également s'évaporer dans l'air, entraînant une pollution de l'air et une réduction de la qualité de l'air.
