D'ici 2050, le monde comptera près de 10 milliards d'habitants. Il sera impossible de nourrir tout le monde sans exacerber la pauvreté, l'accélération de la déforestation et l'augmentation des émissions de GES, à moins que nous ne commencions dès maintenant à apporter des changements substantiels à notre système alimentaire. Cette question fait l'objet d'un nouveau rapport, Créer un avenir alimentaire durable, publié le 5 décembre dans la série World Resources Report. Le rapport a été produit par le WRI, en partenariat avec la Banque mondiale, ONU Environnement, Programme des Nations Unies pour le développement, Cirad et INRA

Des constats alarmants, mais des propositions concrètes

Dans le rapport, Le WRI suggère des moyens de nourrir près de 10 milliards de personnes d'ici 2050. La demande alimentaire devrait augmenter de plus de 50 pour cent, avec la demande de produits alimentaires d'origine animale (viande, les produits laitiers et les œufs) devraient augmenter de près de 70 pour cent. Des centaines de millions de personnes souffrent déjà de la faim, L'agriculture utilise environ la moitié des espaces verts du monde et génère un quart des émissions mondiales de gaz à effet de serre (GES).

Sans surprise, le rapport dit qu'il n'y a pas de solution miracle. Cependant, il propose un menu de 22 options qui suggère qu'il est possible de nourrir tout le monde de manière durable.

« Cela ressemble au scénario « Sain » établi par l'exercice de prospective Cirad-Inra Agrimonde-Terra à bien des égards. les deux diffèrent quant à leurs objectifs initiaux. Le WRI a entrepris d'augmenter la production alimentaire tout en réduisant les émissions de GES et en limitant la propagation de l'agriculture. Pour Agrimonde-Terra, d'autre part, la tâche consistait à explorer plusieurs scénarios d'utilisation future des terres", dit Patrice Dumas du Cirad, un expert français qui a contribué à la fois au rapport WRI et à l'exercice Agrimonde-Terra.

Le WRI estime que nourrir le monde de manière durable tout en réduisant l'utilisation des terres agricoles et les émissions de GES d'ici 2050 signifiera que le monde entier :

1. réduire la demande en réduisant les pertes et gaspillages alimentaires, manger moins de bœuf et d'agneau, utiliser des cultures pour l'alimentation humaine et animale plutôt que des biocarburants, et réduire la croissance démographique en atteignant des niveaux de fécondité de remplacement;
2. l'augmentation de la productivité des cultures et de l'élevage à des niveaux supérieurs aux niveaux historiques, mais sur la même superficie terrestre ;
3. arrêter la déforestation, restaurer les tourbières et les terres dégradées, et lier les gains de rendement à la protection des paysages naturels;
4. l'amélioration de l'aquaculture et la gestion plus efficace de la pêche sauvage;
5. en utilisant des technologies et des méthodes agricoles innovantes qui réduisent les émissions de GES agricoles.

Limiter le réchauffement climatique, c'est agir sur le secteur alimentaire

L'alimentation est à l'origine de la plupart des enjeux environnementaux et de développement :déforestation, malnutrition, Perte de biodiversité, la pénurie d'eau, changement climatique, pollution de l'eau et plus encore. En améliorant la façon dont les aliments du monde sont produits et consommés, nous pouvons traiter la cause et pas seulement les symptômes.

En l'état, agriculture, y compris les changements d'affectation des terres qui en résultent, représente environ 25 pour cent des émissions mondiales (12 Gt de CO 2 par an). Le chiffre pourrait atteindre 15 Gt de CO 2 d'ici 2050, soit plus de 70 % du « budget carbone » mondial fixé dans l'Accord de Paris pour limiter le réchauffement climatique à moins de 2°C. Cela ne laisserait que 30 pour cent pour les autres secteurs qui génèrent des émissions de GES, tels que les transports. Le rapport explique comment le monde pourrait réduire les émissions de GES agricoles de deux tiers (à 4 Gt CO 2 ) d'ici 2050.