Dans un monde où l'eau risque de manquer pour beaucoup, l'industrie agricole particulièrement assoiffée doit apprendre à mieux gérer la ressource vitale, experts ont déclaré mardi.

Un jour après que les Nations Unies ont averti que 5,7 milliards de personnes pourraient manquer d'eau potable d'ici 2050, les experts ont déclaré que l'agriculture fait face à sa propre menace.

Le Brésil lui-même est un parfait exemple du défi de gestion actuel.

Le plus grand pays d'Amérique latine est l'un des principaux producteurs alimentaires du monde. Qui apporte de grandes richesses, mais aussi d'énormes défis environnementaux, notamment en aspirant plus de la moitié de l'eau de ses rivières et lacs dans le secteur agricole.

"Nous voulons réduire cela, développer des cultures plus performantes, pour améliorer les systèmes de production et construire des équipements plus performants, " a déclaré Mauricio Lopes, directeur de l'institut de recherche agricole du Brésil Embrapa.

La technologie contribue à transformer l'irrigation, avec des drones, systèmes d'irrigation informatisés, les données et les satellites jouant leur rôle, ont déclaré lors du 8e Forum mondial de l'eau, un rassemblement international d'experts de l'eau.

« Il y a un essor des techniques de gestion de l'eau pour économiser cette ressource et aussi dans le domaine de la (culture) génétique, " dit Lopes. " Cette révolution est déjà là. "

L'eau bleue, eau verte

Les réserves d'eau sont divisées en ce qu'on appelle l'eau bleue, comme des lacs, et eau verte, ou ce qui se trouve sous terre et dans les bois.

« Il est important, alors que nous sommes continuellement limités par la disponibilité de l'eau, de nous assurer que nous faisons tout notre possible pour utiliser toutes ces ressources plus efficacement, " a déclaré Claudia Sadoff, directeur de l'Institut international de gestion de l'eau.

« Il y aura des endroits où l'irrigation traditionnelle est essentielle et peut être très efficace, et il y a des domaines où l'utilisation de l'eau qui se trouve dans nos sols dans nos biomasses serait plus efficace. Je pense que nous devons y accorder beaucoup plus d'attention."

Lopes a souligné que le Brésil, le pays avec la plus grande biodiversité du monde et près de 18 pour cent de toute l'eau potable, possède également une végétation indigène couvrant les deux tiers de son territoire.

« Il est très important de discuter du lien entre l'eau, nature et nourriture. Le Brésil est extrêmement diversifié, avec six biomasses et des zones très fragiles. Pour entretenir ces richesses, tu as besoin d'eau, " il a dit.

Le secteur agricole brésilien est fréquemment accusé de dévaster l'environnement du pays, mais un représentant de premier plan a déclaré au forum sur l'eau qu'il s'agissait d'un mythe.

"Nous voulons prouver que les producteurs ruraux prennent soin de l'eau mieux que quiconque, car au final, s'ils ruinent les sources d'eau, puis ils détruisent leur propre richesse, " a déclaré Joao Marins, chef de la Confédération de l'agriculture et de la pêche, en présentant un nouveau système d'irrigation.

© 2018 AFP