Un homme Waiapi offre Caxiri, une bière artisanale à base de Manioc, aux villageois, y compris aux enfants de Manilha, dans l'État brésilien d'Amapa
Au fond de la forêt amazonienne, c'est encore l'heure de la bière.
Membres du petit, La tribu éloignée de Waiapi dans l'Amazonie orientale du Brésil élève des calebasses sur leurs visages peints et boit le breuvage maison qu'ils appellent caxiri.
Égoutter la gourde de la taille d'un saladier, généralement en une seule fois, ils envoient pour une recharge, qui est creusé dans une énorme bûche évidée ressemblant à un canot, seulement débordant de bière.
Les tribus du village de Manilha, vêtus de pagnes rouges, art corporel noir et rouge, et des ceintures faites de perles brillantes, bientôt se saouler joyeusement.
La fête, qui démarre après le déjeuner et se poursuit jusque tard dans la nuit étoilée, a été appelé en l'honneur de l'esprit de la rivière Waiapi, un serpent géant ressemblant à un anaconda appelé Sucuri qui exige un apaisement constant.
Mais les Waiapi ont besoin de peu d'excuses pour organiser des beuveries, de préférence avec une chansonnette.
"Quand tu bois, votre vision change. Vous perdez la honte. Le bonheur vient et tes pieds commencent à bouger, " dit Japarupi Waiapi, un chef de 45 ans en visite d'une communauté voisine.
Alors que le caxiri coule, la musique reprend.
Une demi-douzaine d'hommes jouent de la flûte en bambou, d'autres chantent, et chacun souffle à tour de rôle dans une flûte géante en embauba, ou arbre à trompettes, environ trois yards (mètres) de long.
Les membres de la tribu Waiapi apprécient la bière maison connue sous le nom de Caxiri
"Nous jouons de la flûte pour que Sucuri soit heureux et n'arrache pas les gens quand ils nagent, " dit Japarupi Waiapi. " La rivière est très importante. Nous l'utilisons pour pêcher, laver, pour jouer."
s'essuyant la bouche après une profonde gorgée de caxiri, le chef Waiapi en pense un autre, raison tout à fait logique pour laquelle l'esprit de la rivière mérite d'être honoré.
"S'il n'y avait pas de rivière, il n'y aurait pas de fête."
Dans les coulisses
Les Waiapi sont autosuffisants, pouvoir se passer d'électricité, Téléphone (s, voitures, la plupart des vêtements ou même de l'argent. Mais alors que tout ce dont ils ont besoin pour survivre se trouve dans la forêt, la vie quotidienne des chasseurs et des agriculteurs de subsistance peut être épuisante.
Caxiri est leur seul luxe.
Parfois, les membres de la tribu commencent le matin pour une séance décontractée et quelques pintes. Parfois, c'est une affaire compliquée, une fête à part entière, avec d'autres villages invités et toute la nuit.
"Ces combats de caxiri ont été évoqués par de nombreux voyageurs en Guyane française dans les années 1800. Il ne fait aucun doute que se saouler était une tradition Wayapi importante, " a écrit l'anthropologue Alan Tormaid Campbell, qui vivait avec les Waiapi dans les années 1970, appris leur langue, et a écrit un livre en 2002 "Getting to know Waiwai".
Les Waiapi traversent la rivière Feliz pour récolter du manioc pour faire du Caxiri
Dans les coulisses, bien que, il faut un travail éreintant pour que la tradition se réalise. Et les femmes, qui boivent du caxiri en moindre quantité, sont responsables.
Le caxiri est brassé à partir de manioc ou d'igname, avec des versions beiges ou violettes, venir à divers degrés de puissance.
Le manioc, également utilisé pour faire du tapioca, est récolté dans une petite plantation dans une parcelle de forêt défrichée à l'extérieur de Manilha, où, manque de couvert arboré, le soleil frappe férocement.
Les femmes y arrivent en traversant une rivière, puis randonnée avec de grands sacs à dos tissés à partir de feuilles de palmier, qu'ils remplissent de tubercules, avant de revenir sous le poids ahurissant.
Puis au village, le processus laborieux de râper, ébullition, forcer, essorage, pâtisserie, la fermentation et la transformation du manioc commencent. La boisson qui en résulte ressemble plus à une soupe qu'à de la bière.
Ériana Waiampi, 48, qui, comme les autres femmes de l'expédition, était torse nu et portait une machette, a ignoré l'idée que cela n'en valait peut-être pas la peine.
"Nous sommes des femmes. Nous sommes des guerrières pour porter le manioc, " elle a dit.
Une fille Waiapi avec sa mère pendant la récolte du manioc, l'ingrédient clé de la bière artisanale Caxiri
Pas de bière, pas d'avenir
En quelques heures, les fêtards de la fête de Manilha avaient bu tout le canot de bière. Heureusement, un deuxième chargement de pirogue l'attendait à l'autre bout du village.
Les musiciens de plus en plus enthousiastes, se serrer les coudes et se tenir l'un à l'autre, joué les mêmes deux notes encore et encore dans un infatigable, rythme hypnotique.
Dansant dans un mouvement de danse, ils se traînaient à travers le village comme des joueurs de cornemuse fous.
Ils ont d'abord rendu visite au chef âgé de Manilha qui s'est allongé dans son hamac, chanter le long. Prochain, ils ont rendu visite aux femmes, qui buvait d'une manière un peu moins frénétique.
Au coucher du soleil, les ténèbres ont englouti tout le village, ne laissant que des points dispersés de la lumière du feu. Mais la fête continua.
Les musiciens ont continué à danser et à souffler, tandis que des hommes et des femmes riaient et racontaient des histoires autour d'un feu central. Un membre de la tribu plutôt éméché, recouvert de dessins à l'encre Waiapi traditionnels, reconstitué une scène de chasse, étendant ses bras pour démontrer la taille d'un prix récent.
Aka'upotye Waiapi, 43 et fils aîné du chef, regardé contenu.
La nuit tombe au village de Manilha, dans l'État d'Amapa au Brésil
Caxiri n'est pas seulement un moyen de se saouler, il a dit. C'est une façon de lier les Waiapi à leurs anciennes habitudes et d'empêcher les jeunes de s'égarer aux tentations des villes brésiliennes.
"Si nous ne gardons pas notre culture à travers le caxiri, les jeunes s'y rendront pour boire des boissons non indiennes, " a-t-il dit. " Perdez le caxiri et nous perdrons notre culture. "
Alors que les étoiles s'épaississaient sur la forêt tropicale et que les grenouilles nocturnes chantaient en chœur, les invités ont commencé à dériver vers leurs hamacs.
Quelques-uns risquaient de se réveiller avec des maux de tête, mais pas de soucis, dit Japarupi Waiapi. La tribu a son propre remède, un mélange de manioc, un extrait de manioc appelé tucupi et poivre.
" Bois ça, " il a dit, "et pas de gueule de bois."
© 2017 AFP