Chaque hiver, Les plages du nord du Japon connaissent un phénomène unique lorsque des morceaux de glace cristalline s'échouent sur leurs rives. Connu sous le nom de « bijou » ou « glace à bijoux » et « glace de la rivière Tokachi, " la glace se forme lorsque l'eau non salée de la rivière Tokachi à Hokkaido, la deuxième plus grande et la plus septentrionale des îles principales du Japon, rencontre des températures inférieures à zéro, l'eau de mer salée et les marées océaniques.
L'embouchure de la rivière Tokachi est le seul endroit sur la planète connu pour produire de la glace comme celle-ci, Le physicien des océans Peter Wadhams a récemment déclaré au New York Times, bien qu'il ait souligné qu'il existe d'autres glaces claires dans les glaciers et les fjords du Chili et de l'Alaska. L'un des facteurs de l'opacité de la glace est la quantité de bulles d'air emprisonnées dans l'eau gelée, et cette glace semblable à un joyau - qui peut briller en violet ou en orange lorsque la lumière du soleil la frappe à différents moments de la journée - en a très peu. Une glace aussi cristalline est le produit d'une eau exempte d'autres contaminants et d'un processus de congélation lent.