Par Kyle Fiechter, mis à jour le 24 mars 2022
L'agar est un milieu gélatineux utilisé pour cultiver des cultures bactériennes. Les plaques de gélose combinent cette base gélatineuse avec des nutriments essentiels tels que la gélose nutritive, la gélose à l'amidon, la gélose au lait et la gélose au jaune d'œuf – des exemples fournis par l'Université du Missouri‑St. Louis. Pour maintenir des conditions de croissance optimales, les plaques de gélose doivent être conservées de manière à prévenir la contamination bactérienne et à préserver l'intégrité du milieu.
Placez chaque plaque de gélose sur le côté couvercle et empilez-les dans leurs sacs de conservation d’origine. Cette orientation empêche les contaminants en suspension dans l'air de se déposer sur la surface des nutriments et fournit une barrière supplémentaire contre les microbes.
Maintenir une température constante de 4°C (39°F). La plupart des bactéries ont une activité métabolique réduite en dessous de 10°C, ce qui préserve la consistance de la gélose et inhibe la croissance indésirable. Gardez les assiettes scellées pour éviter le dessèchement.
Lorsqu’un réfrigérateur ne peut pas être utilisé, une chambre froide à température contrôlée (≤4°C) est acceptable. Après avoir versé, inspectez les plaques pour déceler toute condensation dans les 2 à 4 heures. La condensation indique une exposition à la chaleur qui peut dessécher la gélose. Retournez les plaques si l'humidité s'accumule et surveillez de près toute condensation supplémentaire.
Avant utilisation, examinez chaque plaque à la recherche de colonies ou de fissures visibles. Une surface de gélose sèche et intacte indique que les plaques restent viables et prêtes pour l'inoculation.
La stabilité des antibiotiques diminue avec le temps. Par exemple, l’ampicilline perd de son efficacité après 3 à 4 semaines de stockage réfrigéré. Si les plaques sont conservées à température ambiante, l’activité de l’antibiotique peut diminuer en une semaine. Jetez toutes les plaques contenant des antibiotiques qui dépassent ces délais pour éviter des résultats inexacts.