Mesa est un mot espagnol signifiant «table», et il décrit parfaitement la forme.
Voici quelques autres termes qui pourraient être utilisés en fonction des caractéristiques spécifiques:
* Butte: Une Mesa avec un plateau plus petit et plus pointu.
* cuesta: Une pente avec une pente plus douce au sommet du plateau.
* escarpement: La falaise escarpée qui forme le bord du plateau.
Ces reliefs sont souvent formés par l'érosion, où des couches de roche plus douces sont usées plus rapidement que les couches plus dures, laissant le caprock résistant qui forme le plateau.