"Crust" ne décrit pas un état de matière. C'est plus une caractéristique structurelle Trouvé dans différents objets, comme:

* La croûte de la Terre: Il s'agit de la couche solide la plus externe de notre planète, composée principalement de roche solide .

* croûte de pain: C'est l'extérieur, durci couche de pain, formée en raison du processus de cuisson.

* croûte de pizza: Semblable à la croûte de pain, c'est le croustillant couche inférieure d'une pizza.

Ainsi, alors que la "croûte" elle-même peut avoir des propriétés différentes, le matériau sous-jacent est dans un état solide de matière .