L'équitation le long de la chaussée en Floride est une activité populaire auprès des touristes et des locaux. Cependant, des inquiétudes ont été soulevées quant à la pollution potentielle de la baie causée par le fumier de cheval. Une étude récente menée par l'Université de Floride a utilisé des tests ADN pour analyser la qualité de l'eau de la baie avant et après le passage d'un groupe de chevaux. Les résultats ont montré que les niveaux de bactéries E. coli augmentaient significativement après le passage des chevaux, indiquant que le fumier de cheval était bien une source de pollution. L'étude a également révélé que les niveaux de bactéries E. coli diminuaient avec le temps, ce qui suggère que la baie était capable de se nettoyer naturellement. Cependant, les chercheurs ont recommandé aux propriétaires de chevaux de prendre des mesures pour minimiser la quantité de fumier qui pénètre dans la baie afin de protéger la qualité de l'eau.