La prémisse de votre question est incorrecte. Les bateaux ne flottent pas à cause du béton. Le béton est un matériau dense et lourd qui coule généralement dans l’eau. Les bateaux flottent grâce aux principes de flottabilité et de déplacement, qui reposent sur l'interaction de la densité, de la forme et du fluide environnant (dans ce cas, l'eau).