Un ventilateur a pour fonction de vous rafraîchir car la brise qu'il crée augmente le taux d'évaporation de la sueur de votre peau. Lorsque la sueur s’évapore, elle évacue la chaleur de votre corps et vous rafraîchit. La chaleur spécifique de vaporisation de l’eau est de 2 260 J/g, ce qui signifie qu’il faut 2 260 joules d’énergie pour évaporer un gramme d’eau. Cette énergie provient de l’environnement, y compris de votre peau, qui vous rafraîchit.

Ainsi, s’il est vrai que chaque gramme d’eau qui s’évapore emporte plus de chaleur que d’habitude, ce n’est pas la principale raison pour laquelle un ventilateur fonctionne pour vous rafraîchir. La principale raison est que le ventilateur augmente le taux d’évaporation de la sueur de votre peau.