Teneur élevée en carbone : Le charbon de bois est produit en brûlant du bois ou d'autres matières organiques dans un environnement contrôlé avec peu d'oxygène. Ce processus, connu sous le nom de pyrolyse, élimine les composés volatils et l'humidité, laissant derrière lui une forme hautement concentrée de carbone.
Composés peu volatils : Contrairement au bois ou à d’autres combustibles qui contiennent de grandes quantités de composés volatils, le charbon de bois contient une concentration nettement plus faible de ces substances. Les composés volatils sont responsables de la production de flammes lorsqu'ils sont brûlés, car ils se vaporisent et réagissent rapidement avec l'oxygène.
Combustion lente : La structure dense et la teneur élevée en carbone du charbon de bois contribuent à sa vitesse de combustion lente. En conséquence, le charbon de bois subit un processus appelé « incandescence » lors de sa combustion. Pendant l'incandescence, le charbon de bois se réchauffe progressivement et brille sans produire de flammes significatives.
Combustion incomplète : Le charbon de bois subit principalement une combustion incomplète, où il n’y a pas suffisamment d’oxygène pour oxyder complètement tout le carbone. Cette combustion incomplète génère du monoxyde de carbone (CO) et libère de la chaleur sous forme de braises incandescentes plutôt que de flammes.
Manque d'oxygène : Si le charbon de bois ne reçoit pas suffisamment d’oxygène, le processus de combustion reste incomplet. Il en résulte une absence de flammes visibles et la formation de monoxyde de carbone, un gaz incolore, inodore et toxique.
En résumé, la faible teneur en matières volatiles du charbon de bois, son taux de combustion lent et sa teneur élevée en carbone contribuent à sa capacité à brûler sans produire de flammes importantes. Au lieu de flammes, le charbon de bois brille et libère de la chaleur par combustion incomplète. Cependant, il est essentiel d'assurer une ventilation et un apport d'oxygène adéquats pour éviter l'accumulation de monoxyde de carbone toxique lors de l'utilisation du charbon de bois.
