L’eau est indispensable à la vie :sans elle, la survie tombe en dessous d’une semaine. Environ 75 % du tissu musculaire est constitué d’eau et le liquide fait circuler l’oxygène, les nutriments et les déchets dans tout le corps. Malgré ses fonctions essentielles, l'eau n'ajoute aucune calorie à votre alimentation, ce qui en fait la pierre angulaire de la gestion du poids et du bien-être général.
Les calories mesurent l'énergie provenant des aliments. Le corps utilise cette énergie pour tout, de la respiration aux entraînements intenses. L'énergie provient de trois macronutriments :les graisses, les glucides et les protéines. Un gramme de graisse équivaut à 9 calories, tandis qu'un gramme de glucides ou de protéines fournit chacun 4 calories. Les aliments contiennent différents mélanges de ces nutriments, qui déterminent leur valeur calorique.
L’eau ne contient ni graisses, ni glucides, ni protéines, elle ne contient donc aucune calorie. Pourtant, il s’agit d’un élément essentiel du système énergétique du corps, transportant les produits de dégradation des aliments vers les cellules où ils sont convertis en énergie utilisable. Parce qu'elle ne contient pas de calories, l'eau potable ne peut pas contribuer à la prise de poids.
L'American Journal of Clinical Nutrition recommande que 50 à 80 % de votre consommation quotidienne de liquides provienne de l'eau plate. Les besoins quotidiens en hydratation varient selon l'âge, le niveau d'activité et l'environnement. Consultez donc un professionnel de la santé pour déterminer la quantité qui convient le mieux à votre corps.
L'American Council on Exercise présente une stratégie simple pour remplacer les liquides perdus pendant l'activité physique :
Ces directives reconstituent les liquides perdus sans ajouter de calories.
L'eau zéro calorie offre de nombreux avantages :elle lubrifie les articulations, protège les organes des chocs et facilite l'apport de nutriments producteurs d'énergie aux cellules.
