Par Jack Brubaker Mis à jour le 24 mars 2022
Certains solides se dissolvent facilement et rapidement dans des solvants liquides tels que l'eau, tandis que d'autres nécessitent une période prolongée pour se dissoudre complètement. La dissolution implique fondamentalement la séparation de molécules ou d'ions par leur liaison aux molécules de solvant. La vitesse à laquelle une substance se dissout fonctionne donc en fonction de la fréquence des collisions entre la substance en dissolution et le solvant. Par conséquent, tout ce qui augmente la fréquence des collisions augmente également le taux de dissolution. Si vous essayez de dissoudre une substance, vous disposez de trois moyens principaux pour augmenter le taux de dissolution :diminuer la taille des particules du solide, augmenter la température et/ou augmenter la vitesse de mélange ou d'agitation.
Consultez un ouvrage de référence, tel que le « CRC Handbook of Chemistry and Physics », pour vérifier que la substance dissoute présente une solubilité raisonnable dans le solvant choisi. À des fins de démonstration, l'entrée du manuel pour l'aspirine – nom chimique acide 2-(acétyloxy)benzoïque – indique « s H2O, eth, chl; vs EtOH; sl benzène ». Cela signifie que l'aspirine présente une solubilité dans l'eau, l'éther et le chloroforme, une très bonne solubilité dans l'éthanol et une légère solubilité dans le benzène. Assurez-vous que la substance que vous dissolvez est au moins légèrement soluble dans le solvant choisi.
Écrasez ou broyez le solide pour le dissoudre en une poudre fine avec un mortier et un pilon.
Placez la poudre broyée dans une casserole, un bécher ou un flacon et remplissez la casserole, le bécher ou le flacon à moitié avec du solvant. Remuez le mélange et notez la vitesse à laquelle la substance se dissout. Si la substance présente une bonne solubilité dans le solvant, elle peut se dissoudre en quelques secondes sous simple agitation.
Chauffez doucement la casserole, le bécher ou le flacon sur un brûleur électrique ou une plaque chauffante si la substance ne s'est pas dissoute en 1 minute en remuant uniquement. Continuez à remuer pendant que la substance chauffe. Le taux de dissolution devrait sensiblement augmenter à mesure que la température de la solution augmente.
N'essayez pas ces processus sans formation. N'utilisez jamais de solvants organiques à proximité d'une flamme nue ou d'une source d'inflammation, car ces solvants sont hautement inflammables. Si vous devez utiliser un solvant organique, portez des lunettes de sécurité et ne placez pas un récipient contenant le solvant directement sur une surface chauffante. Préparez plutôt un bain-marie chaud en plaçant de l'eau du robinet dans un bécher ou une grande casserole et placez le récipient contenant le solvant dans le bain-marie. Ne portez jamais un solvant organique à ébullition.