Bicarbonate de sodium → Carbonate de sodium + Dioxyde de carbone + Eau
Voici une répartition plus détaillée :
* Bicarbonate de sodium (NaHCO₃) est le réactif, la substance étant chauffée.
* Carbonate de sodium (Na₂CO₃) est l'un des produits, un solide blanc.
* Dioxyde de carbone (CO₂) est un autre produit, un gaz incolore.
* Eau (H₂O) est le produit final, qui peut être considéré comme de la vapeur.
Cette réaction est également connue sous le nom de décomposition thermique de l’hydrogénocarbonate de sodium.
