Voici pourquoi :
* Ébullition se produit lorsqu'un liquide se transforme en gaz à son point d'ébullition, où la pression de vapeur du liquide est égale à la pression atmosphérique environnante.
* Évaporation est un processus plus lent qui se produit à des températures inférieures au point d’ébullition. Cela se produit lorsque les molécules à la surface du liquide gagnent suffisamment d’énergie pour se libérer de la surface du liquide et s’échapper dans l’air.
Faites-moi savoir si vous souhaitez en savoir plus sur l'évaporation !
