* Glucose (C6H12O6) : Il s'agit d'un sucre simple avec 6 atomes d'oxygène .
* Fructose (C6H12O6) : Un autre sucre simple, également avec 6 atomes d'oxygène .
* Saccharose (C12H22O11) : Il s'agit d'un disaccharide (deux molécules de sucre liées entre elles) avec 11 atomes d'oxygène .
En général, la formule d'un sucre simple est (CH2O)n , où n représente le nombre d'atomes de carbone dans la molécule. Cela signifie que le nombre d’atomes d’oxygène sera toujours égal au nombre d’atomes de carbone.
