Voici pourquoi :
* Le cuivre est un métal relativement peu réactif. Il se situe en dessous de l'hydrogène dans la série de réactivité, ce qui signifie qu'il est moins réactif que l'hydrogène et ne le déplacera pas de l'eau.
* L'eau est une molécule stable. Il faut beaucoup d’énergie pour rompre les liaisons entre l’hydrogène et l’oxygène.
Cependant, il existe certaines conditions spécifiques dans lesquelles une réaction peut se produire :
* Températures élevées : À des températures très élevées (au-dessus de 1 000 °C), le cuivre peut réagir avec la vapeur pour former de l'oxyde de cuivre (II) et de l'hydrogène gazeux. Il s’agit d’un processus très lent et la réaction n’est généralement pas considérée comme une réaction chimique normale.
* Présence d'autres substances : Si d’autres substances comme l’oxygène sont présentes dans l’eau, le cuivre peut se corroder (s’oxyder) avec le temps. Il s’agit d’un processus complexe qui implique la formation d’oxydes et d’hydroxydes de cuivre, et non d’une simple réaction avec l’eau seule.
Par conséquent, l'équation chimique équilibrée de la réaction entre le cuivre et l'eau est essentiellement :
Cu + H₂O → Aucune réaction
Remarque : Il n’existe pas de réaction standard entre le cuivre et l’eau, car elle est thermodynamiquement défavorable dans des conditions ordinaires.