* Changements physiques : Ces changements modifient la forme ou l’apparence d’une substance mais ne modifient pas sa composition chimique. La substance reste la même, mais dans un état différent.

* Changements chimiques : Ces changements entraînent la formation de nouvelles substances aux propriétés chimiques différentes.

Exemples de formation de mélanges (changements physiques) :

* Sel et eau : Lorsque vous mélangez du sel et de l’eau, le sel se dissout, mais il ne change pas chimiquement. Vous pouvez évaporer l'eau et récupérer le sel.

* Sable et eau : Vous pouvez facilement séparer le sable et l’eau, démontrant qu’aucune nouvelle substance ne s’est formée.

* Air : L'air est un mélange de gaz comme l'azote, l'oxygène et le dioxyde de carbone. Chaque gaz conserve ses propriétés individuelles.

Point clé : Dans les mélanges, les composants conservent leurs propriétés d'origine. Vous pouvez généralement les séparer par des moyens physiques (comme la filtration, l'évaporation ou le magnétisme).