Voici pourquoi :
* Le chlore est un agent oxydant puissant. Cela signifie qu’il accepte facilement les électrons d’autres substances.
* Le papier tournesol contient des colorants. Ces colorants sont des composés organiques aux structures complexes.
* Le chlore réagit avec les colorants du papier tournesol. Le chlore oxyde (élimine les électrons) des colorants, modifiant ainsi leur structure chimique. Ce changement de structure modifie la couleur des colorants, faisant blanchir le papier de tournesol rouge.
Essentiellement, le chlore « blanchit » la couleur du papier de tournesol en décomposant les molécules de colorant.