Voici pourquoi:
* Capacité de liaison du carbone: Le carbone a la capacité unique de former quatre liaisons covalentes avec d'autres atomes, y compris d'autres atomes de carbone. Cela permet de créer de longues chaînes, des structures ramifiées et des anneaux complexes.
* polyvalence: Le carbone peut se lier avec une grande variété d'autres éléments, notamment l'hydrogène, l'oxygène, l'azote et le soufre. Cette diversité dans les partenaires de liaison conduit à une incroyable variété de molécules organiques aux propriétés distinctes.
* Fondation de la vie: Les molécules organiques sont les éléments constitutifs de la vie. Des glucides et des lipides aux protéines et aux acides nucléiques, toutes les biomolécules essentielles contiennent du carbone comme squelette.
Alors que d'autres éléments peuvent être présents dans les molécules organiques, la présence de carbone est ce qui les définit comme organiques.
