Voici pourquoi:
* composés organiques sont définis comme des composés qui contiennent du carbone et se trouvent généralement dans les organismes vivants.
* protéines sont constitués de longues chaînes d'acides aminés, qui contiennent du carbone, de l'hydrogène, de l'oxygène, de l'azote et parfois du soufre.
* lipides (les graisses, les huiles, les cires) sont également constituées de carbone, d'hydrogène et d'oxygène.
Par conséquent, les protéines et les lipides sont classées comme composés organiques en raison de leur teneur en carbone et de leur origine biologique.
