Voici pourquoi:

* composés organiques contiennent des atomes de carbone et d'hydrogène, souvent dans des structures complexes.

* eau (h₂o) Contient uniquement de l'hydrogène et de l'oxygène.

Bien que l'eau soit essentielle à la vie et trouvée dans toutes les cellules, elle est considérée comme un composé inorganique .