Voici pourquoi:
* Solubilité: Les gaz comme l'oxygène et le dioxyde de carbone sont plus solubles dans l'eau que dans les lipides (le composant principal des membranes cellulaires).
* Médium fluide: L'eau agit comme un milieu fluide à l'intérieur et autour des cellules, permettant le mouvement des gaz dissous.
* Diffusion facilitée: Bien qu'il ne soit pas directement impliqué dans le mouvement des gaz eux-mêmes, l'eau aide à maintenir la structure et la fluidité de la membrane cellulaire, qui est cruciale pour la diffusion facilitée, où des protéines spécifiques aident à transporter les gaz à travers la membrane.
Alors que d'autres substances inorganiques peuvent jouer un rôle dans la cellule, l'eau est le principal facilitateur de la diffusion du gaz à travers la membrane cellulaire.
