1. état de matière: L'eau existe dans les trois états de matière:solide (glace), liquide (eau) et gaz (vapeur d'eau). Cela est dû aux fortes liaisons hydrogène entre les molécules d'eau.

2. densité: L'eau liquide est plus dense que la glace, c'est pourquoi la glace flotte. Il s'agit d'une propriété inhabituelle pour les substances, et elle est essentielle pour la vie dans les environnements aquatiques.

3. Point d'ébullition: L'eau a un point d'ébullition relativement élevé (100 ° C ou 212 ° F) par rapport à d'autres molécules similaires. Cela est à nouveau dû à la forte liaison hydrogène.

4. Tension de surface: L'eau a une tension de surface élevée, ce qui signifie qu'elle peut résister à la bris. C'est pourquoi les gouttelettes d'eau se forment et pourquoi certains insectes peuvent marcher sur l'eau.