1. Source d'alimentation: Le liquidiseur est alimenté par un moteur électrique.
2. Lames: Les lames sont généralement en acier inoxydable et sont fixées à un arbre rotatif. Ils sont conçus avec des arêtes vives pour couper et broyer efficacement les ingrédients.
3. Base: La base du liquidiseur contient le moteur et l'ensemble de lame. Il abrite également le panneau de commande pour régler la vitesse et le calendrier du processus de mélange.
4. Conteneur: Le récipient, souvent en verre ou en plastique, se trouve sur le dessus de la base et contient les ingrédients. Il a un couvercle avec une petite ouverture pour ajouter des ingrédients pendant le mélange.
5. Processus de mélange:
* Lorsque le moteur est allumé, les lames tournent à grande vitesse.
* La force centrifuge générée par les lames tournantes pousse les ingrédients vers les côtés du récipient.
* Les lames hachent et broinent les ingrédients à plusieurs reprises jusqu'à ce qu'elles soient liquéfiées.
* La forme du conteneur et le placement des lames aident à créer un vortex qui attire les ingrédients vers les lames.
Types de liquidités:
Il existe différents types de liquidités conçus à des fins spécifiques:
* Blendeurs d'immersion: Ceux-ci ont un long arbre avec un ensemble de lame à la fin. Ils sont utilisés pour se mélanger directement dans des pots et des bols.
* Mélangers portables: Semblable aux mélangeurs d'immersion, mais avec une plus petite taille et une conception ergonomique.
* Mélangers de stand: Ceux-ci ont un récipient plus grand et un moteur puissant, adapté au mélange de grandes quantités d'ingrédients.
Précautions de sécurité:
* Utilisez toujours un liquidiseur sur une surface stable.
* Ne mettez jamais vos doigts ou tout autre objet dans le récipient pendant que les lames tournent.
* Nettoyez correctement le liquidiseur après chaque utilisation.
Dans l'ensemble, l'efficacité d'un liquidiseur dans les ingrédients de mélange dépend de la puissance du moteur, de la netteté des lames et de la conception du conteneur.
