Voici pourquoi:
* équilibre: Cela signifie que le taux de molécules passant du liquide au gaz (évaporation) est égal au taux de molécules en transition du gaz au liquide (condensation).
* point d'ébullition: Le point d'ébullition est la température spécifique où cet équilibre se produit sous une pression donnée, généralement une pression atmosphérique.
Au point d'ébullition, les phases liquides et gazeuses coexistent et la pression de vapeur du liquide est égale à la pression environnante.
