les bases
* température et énergie cinétique: La température est une mesure de l'énergie cinétique moyenne des particules dans une substance. L'énergie cinétique est l'énergie du mouvement.
* refroidissement:ralentissement: Refroidir une substance signifie réduire l'énergie cinétique moyenne de ses atomes et molécules. Ils se déplacent plus lentement.
Que se passe-t-il à différentes plages de température:
* températures élevées (gaz): Les atomes et les molécules dans les gaz se déplacent rapidement et sont éloignés. Ils entrent en collision fréquemment, mais les collisions sont élastiques (l'énergie est conservée).
* refroidissement au liquide: À mesure que le gaz se refroidit, les molécules ralentissent. Ils ont moins d'énergie cinétique et ne peuvent plus surmonter les forces attractives entre eux. Ils regroupent ensemble, formant un liquide. Les molécules se déplacent toujours, mais elles sont plus proches et connaissent des collisions plus fréquentes.
* refroidissement à solide: À mesure que le liquide se refroidit, les molécules ralentissent encore plus. Les forces attractives entre elles deviennent dominantes, verrouillant les molécules en un schéma fixe et répétant. Cela forme un solide. Les molécules dans un solide vibrent en place mais ne sont pas libres de se déplacer.
* températures extrêmement basses: À des températures extrêmement basses (presque zéro absolue), les effets quantiques deviennent significatifs. Les atomes et les molécules peuvent présenter des comportements inhabituels, tels que la superfluidité (coulant sans résistance) ou la condensation de Bose-Einstein (où une fraction significative d'atomes occupe le même état quantique).
Résumé
Essentiellement, le refroidissement d'une substance fait ralentir les atomes et les molécules qui se trouvent et ont moins d'énergie. Cela entraîne des changements dans l'état de la matière, du gaz au liquide au solide. Le comportement des atomes et des molécules à des températures extrêmement basses peut devenir assez complexe et fascinant.
