glucides:
* sucres: Glucose, fructose, saccharose, lactose, etc.
* Starches: Amylose, amylopectine
* cellulose: La principale composante structurelle des plantes
alcools:
* éthanol: L'alcool trouvé dans les boissons alcoolisées
* méthanol: Utilisé comme carburant et solvant
* glycérol: Un composant des graisses et des huiles
Acides organiques:
* acide acétique: Le composant principal du vinaigre
* acide citrique: Trouvé dans les agrumes
* acide lactique: Produit dans les muscles pendant l'exercice
esters:
* acétate d'éthyle: Un solvant utilisé dans le dissolvant de vernis à ongles
* salicylate de méthyle: L'ingrédient actif de l'huile d'hiver
Ethers:
* éther diéthylique: Un anesthésique commun
* éther tert-butyl méthyl (mtbe): Un additif à essence
aldéhydes et cétones:
* formaldéhyde: Utilisé dans la préservation des spécimens
* acétone: Un solvant commun
Autres molécules importantes:
* glycogène: La forme de stockage du glucose chez les animaux
* Lipides (graisses et huiles): Essentiel pour le stockage d'énergie et l'isolation
* Acides amino: Les éléments constitutifs des protéines
Remarque: Ce n'est pas une liste exhaustive, et il existe de nombreux autres composés contenant de l'hydrogène, de l'oxygène et du carbone.
Voici une simple répartition de la façon dont ces éléments se combinent pour former diverses molécules:
* hydrogène: Fournit une source d'électrons et aide à former des liaisons covalentes.
* oxygène: Forme des liaisons fortes avec l'hydrogène et le carbone, créant souvent des groupes fonctionnels comme les groupes hydroxyle (-OH) et carbonyle (C =O).
* carbone: Agit comme une colonne vertébrale pour ces molécules, formant de longues chaînes et des structures complexes.
La disposition et la liaison spécifiques de ces éléments déterminent les propriétés et les fonctions du composé résultant.
