La formule structurelle condensée de l'acétate de benzyle est:

ch₃cooch₂c₆h₅

Décomposons-le:

* ch₃co représente le groupe acétyle (de l'acide acétique).

* o représente l'atome d'oxygène reliant le groupe acétyle au groupe benzyle.

* ch₂ représente le groupe de méthylène reliant l'atome d'oxygène à l'anneau phényle.

* c₆h₅ représente l'anneau phényle (benzène).