Voici pourquoi:
* Le chlorure de sodium (NaCl) est très soluble dans l'eau. Cela signifie qu'il se dissout facilement dans l'eau, formant une solution claire.
* De nombreux autres solides ne sont pas solubles dans l'eau. Par exemple, le sable, le sucre et la craie ne sont pas solubles dans l'eau.
Par conséquent, en observant simplement si un solide se dissout dans l'eau, vous pouvez facilement différencier le chlorure de sodium de nombreux autres solides.
Remarque supplémentaire: Bien que la solubilité soit un bon point de départ, il est important de se rappeler que certaines autres substances, comme le chlorure de potassium, sont également solubles dans l'eau. Pour confirmer son chlorure de sodium, vous devrez peut-être effectuer d'autres tests comme des tests de flamme (le sodium produit une flamme jaune vif) ou une analyse chimique.
