Voici pourquoi:
* Composé ionique: L'hydroxyde de sodium est un composé ionique, ce qui signifie qu'il est composé d'ions sodium chargés positivement (Na +) et d'ions d'hydroxyde chargés négativement (OH-).
* polarité: L'eau est une molécule polaire, ce qui signifie qu'elle a une extrémité légèrement positive et une extrémité légèrement négative.
* Attraction: Les ions sodium positifs dans NaOH sont attirés par l'extrémité négative des molécules d'eau, et les ions d'hydroxyde négatifs sont attirés par l'extrémité positive des molécules d'eau. Cette attraction aide à briser le réseau en cristal de NaOH et permet aux ions d'être entourés de molécules d'eau, dissolvant le NaOH.
Remarque importante: La dissolution du NaOH dans l'eau est une réaction exothermique, ce qui signifie qu'elle libère la chaleur et peut faire devenir très chaud de la solution. C'est pourquoi il est important de gérer l'hydroxyde de sodium avec prudence et de l'ajouter toujours lentement à l'eau, jamais l'inverse.
