Dans une réaction chimique, masse n'est jamais gagné ou perdu. Ceci est connu comme la loi de conservation de la masse .

Voici pourquoi:

* Les atomes ne sont pas créés ou détruits: Les réactions chimiques impliquent un réarrangement des atomes, et non de les créer ou de les détruire.

* La masse totale reste constante: La masse totale des réactifs (matériaux de départ) doit être égale à la masse totale des produits (substances formées).

Exemple:

Imaginez brûler un morceau de bois. Le bois réagit avec l'oxygène dans l'air, produisant des cendres, de la fumée et du dioxyde de carbone.

* réactifs: Bois + oxygène

* Produits: Cendre + fumée + dioxyde de carbone

Bien que les substances changent, la masse totale des réactifs (bois + oxygène) sera la même que la masse totale des produits (cendre + fumée + dioxyde de carbone).